Enroladinho de salsicha
Criação e execução: Rubem Lima
Fotos: Monica Antunes
Fotos: Monica Antunes
Em festa de criança não pode faltar o salgadinho mais amado por elas, né?! Aprenda agora como fazer deliciosos enroladinhos de salsicha
Ingredientes:
Massa:• 1 xícara (de chá) de iogurte natural
• 1 tablete de fermento biológico fresco
• 1 colher (de sopa) de óleo
• 1 ovo
• 2 e ½ xícaras (de chá) de farinho de trigo
• sal a gosto
Recheio:• 200 g de salsichas cozidas
Modo de preparo:
Massa – Bata no liquidificador o iogurte, o fermento, o óleo, o ovo e o sal. Despeje em uma tigela e acrescente, aos poucos, a farinha de trigo peneirada. Misture tudo com as mãos até não grudar mais. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
Montagem – Com um cortador ou faca afiada, corte a massa em tiras na largura que seja suficiente para enrolar um pedaço de salsicha e sobrepor um pouco. Para grudar bem as tiras nas emendas, molhe o dedo com água e passe nas bordas antes de uni-las. Asse, por 25 minutos, em forno preaquecido em temperatura média (180 ºC).
Dica: para que o salgado fique bonito, coroado e brilhoso, é necessário pincelá-los com uma mistura de gemas com o azeite.
http://portaldeartesanato.com.br/materias/1291/Enroladinho+de+salsicha
1 pacote de pão de forma
Patê de atum – 1 lata de atum
½ xícara de queijo ralado
1 colher (de chá) de molho inglês
1 xícara (de chá) de maionese
Modo de preparo: Patê de atum – Misture tudo muito bem com a ajuda de um garfo, até formar uma pasta. Reserve.
Montagem – Retire as cascas que estão ao redor do pão de forma. Corte as fatias em quadrados pequenos e passe o patê desejado.
Dica: para ficar mais alegre, corte o pão de forma com cortadores em vários formatos e decore com tomate-cereja ou azeitonas.
Massa:• 1 xícara (de chá) de iogurte natural
• 1 tablete de fermento biológico fresco
• 1 colher (de sopa) de óleo
• 1 ovo
• 2 e ½ xícaras (de chá) de farinho de trigo
• sal a gosto
Recheio:• 200 g de salsichas cozidas
Modo de preparo:
Massa – Bata no liquidificador o iogurte, o fermento, o óleo, o ovo e o sal. Despeje em uma tigela e acrescente, aos poucos, a farinha de trigo peneirada. Misture tudo com as mãos até não grudar mais. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
Montagem – Com um cortador ou faca afiada, corte a massa em tiras na largura que seja suficiente para enrolar um pedaço de salsicha e sobrepor um pouco. Para grudar bem as tiras nas emendas, molhe o dedo com água e passe nas bordas antes de uni-las. Asse, por 25 minutos, em forno preaquecido em temperatura média (180 ºC).
Dica: para que o salgado fique bonito, coroado e brilhoso, é necessário pincelá-los com uma mistura de gemas com o azeite.
http://portaldeartesanato.com.br/materias/1291/Enroladinho+de+salsicha
Sanduíche de atum
Criação e execução: Rubem Lima
Fotos: Monica Antunes l Produção: Cristiane Alberto
Que tal criar formatos nos pães de forma para decorar com muita diversão aquela festa?
Ingredientes:
1 pacote de pão de forma
Patê de atum – 1 lata de atum
½ xícara de queijo ralado
1 colher (de chá) de molho inglês
1 xícara (de chá) de maionese
Modo de preparo: Patê de atum – Misture tudo muito bem com a ajuda de um garfo, até formar uma pasta. Reserve.
Montagem – Retire as cascas que estão ao redor do pão de forma. Corte as fatias em quadrados pequenos e passe o patê desejado.
Dica: para ficar mais alegre, corte o pão de forma com cortadores em vários formatos e decore com tomate-cereja ou azeitonas.
